【くまもと風土】もっちりおいしい二十五穀米を徹底調査してみた!

雑穀米
価格:1,180円(税込)/450g

くまもと風土側の推しポイント

  1. 以前は二十一雑穀だったが、えごま・黒千石・発芽もち玄米・発芽もち黒米の4種を追加
  2. 熊本産「発芽玄米100%使用」
  3. ビタミンB1、パントテン酸、ビタミンB6、β-グルカンが豊富

 ビタミンB1…糖質退社の促進・疲労回復
 パントテン酸…脂質・糖質・たんぱく質の代謝
 ビタミンB6…アルコール代謝をサポート
 β-グルカン…免疫力アップ、コレステロール減少

雑穀数・産地

雑穀数は25個!全部国産です!

 

各雑穀の産地は載っていませんでした。

「発芽」と付く雑穀は熊本産です!

裸丸麦、青肌玄米、もち黒米、胚芽押麦、もち玄米、もち赤米、もち麦、 米粒麦、挽き割り大豆、挽き割りとうもろこし、発芽玄米発芽もち玄米、黒千石、えごま、発芽もち黒米、アマランサス、たかきび、はと麦、うるちあわ、挽き割り青大豆、挽き割り小豆、ひえ、緑米、もちあわ、もちきび)

通販?市販?(意外と知りたい配送方法まで)

通販で購入!

紙の封筒たったので、個人的には捨てる時にかさばらないし可燃ゴミで捨てれるので◎

そして、ポストインだったので受け取りもラクでしたが

開けたら大きくてびっくり!!!

最近のファッション誌くらいの大きさでびっくりでした!!!

縦33センチ×横22センチ!

できればもっと小さい方がいいなと素直な感想です(笑)

炊くときの手間は?

調理方法はお米2~3合に対して大さじ3~5杯と水は50ml~90ml。

浸水時間は30程度、炊き上がりは15分蒸らすとより食感と色合いがよくなると記載がありました。

内容はわかりやすかったですが

付属のスプーンなどが無かったので自前の計量スプーンを使用(笑)

他で計量スプーンを使っているときはいちいち洗うのが面倒だなと思いました。

炊いてみた(見た目・風味)

見た目はお米の色もしっかり赤に染まるくらい色づきました。

風味はなんか美味しそうな匂いがしました(笑)

食べてみた(食感・味)

食感はもちっが強めのもちぷちっとした感じ♪

ひとつ、なんかシャリっとする雑穀が入っていたんですが

それだけ少し青臭いような?そんな感じでした。

毎日の保存について

スタンドとか個包装じゃないからちょっと保存が不便な感じ…

(別に要冷蔵ではないものも、私はなぜかなんでも冷蔵庫入れちゃいます(笑))

全体的な感想

雑穀米を食べてる!という感じがありました。

雑穀米を楽しみたいという方にはおすすめですが

なんかシャリっとしている雑穀がひとつあり、

青臭い?というか味が気になりました。

あと袋が大きすぎる(笑)

評価(100点満点中)

72点(10商品中5位)

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